Hlavní strana
Vstupte!


Vstupte!

Dominik Hašek
fandí tomuto webu
Vstupte!


Vstupte!
Školní výukový dokument
o koncentračním táboře
Auschwitz-Birkenau
a o holocaustu

Vstupte!
Vzdělávací portál
pro učitele, studenty a žáky


Vstupte!
Otevíráme podstatné

Minutae Carolinae
Minutae Carolinae
Český rozhlas
Projekt: Minutové hry

Muzeum kol Boskovštejn

Muzeum kol
Boskovštejn




e-mail:
mar.simonak@gmail.com


Vstupte!
70. výročí konce
2. světové války

Vstupte!

2. světová válka

Vstupte!
Bitva o Rozhlas

Vstupte!

Speciální web k 70. výročí osvobození Ostravy

Vstupte!
100. výročí vypuknutí
1. světové války

Vstupte!
Před 100 lety
Život za 1. světové


Vstupte!
Válka, která změnila svět
1914 - 1918

Vstupte!
První republika
- dobový tisk

Popularizace historie

Menu pro Karla IV.
Autor: Míla Králová
Zdroj:
Internet - více zde

V dobách Karla IV. si u dvora potrpěli na velkolepé hostiny a vybrané pochoutky. Tehdy se při jídle nikam nespěchalo.
Menu se skládalo z mnoha chodů, pečených a mas, různých delikates a nechyběly ani skvělé moučníky. Vše se do hodovní síně nosilo na krásných podnosech.

Císař Svaté říše římské a český král Karel IV.

Císař Svaté říše římské a český král Karel IV.

A jaká byla oblíbená jídla Karla IV.?
Především zvěřina – jelení a srnčí maso, kanec, ale také pečená prasečí ouška či bobří ocas a nohy nebo pečená veverka. Delikatesou byly štičí jikry, které se připravovaly jako omelety. Jedli se kupodivu nasladko s hruškovou zavařeninou. Ze všeho nejvíce ale otec vlasti miloval zvěřinu, především jelení maso.
Po mnoho století si jako pokrm držela velkou oblibu kvíčala. Drozd kvíčala (v některé literatuře i kvíčala obecná) je pěvec veliký asi jako kos, pro jednu osobu se počítaly dvě na talíř. Kvíčala ráda pojídá kuličky jalovce a její maso z nich získávalo výraznou chuť. Dnes už je tento pták celoročně hájený. Nejbližší náhradou mohou tady být koroptve nebo holoubata...
Vliv francouzského dvora zavál samozřejmě za dob Karla IV. i na pražský hrad. Na závěr hostiny totiž nikdy nesměl chybět dobrý sýr, šťavnaté hrozny a kvalitní červené nebo bílé víno. Samozřejmě se také pila medovina.

Francouzský král hostí své příbuzné

Francouzský král hostí své příbuzné – císaře Karla IV. a jeho syna Václava IV.
Při hostině se hodující baví představením herců o dobývání Jeruzaléma křižáky.

Návrat na začátek stránky

©, Marek Šimoňák

Hlavní strana Kontakt O autorovi Zpět! Vpřed! Znovu načíst! O stránkách! Fotogalerie YouTube

Dnes je ,
je přesně:
a svátek má:


Historický kalendář
Více zde.
20. června nastoupila na britský trůn Viktorie z hannoverské dynastie a stala se tak britskou královnou

Virtuální galerie
Více zde.
Cézanne Paul: Malířův otec, 1866, 199 x 119 cm

Architektura
Více zde.
Orientální (maurský sloh) – Synagoga v Čáslavi

Slavné a významné dny v historii
Více zde.
12. říjen 1492 - Den, kdy Kolumbus objevil Ameriku

Historie olympiád
Více zde.
Salt Lake City 2002

Slavné okamžiky v dějinách sportu
Více zde.
Plavání, 1926 - První žena překonává La Manche


Průvodce Tour de France 2017
Vše o nejslavnějším cyklistickém závodu světa

Peklo Moravy
Cyklistický extrém
"Peklo Moravy"

Vstupte!
Pamětní deska
vojenského stíhacího pilota
Mjr. Jaroslava Nováka


Vstupte!
Témata - Český rozhlas

Vstupte!
Na návštěvě u Karla Čapka

Vstupte!
Frýdek-Místek na dobových
fotografiích a pohlednicích


Vstupte!
Mapy

Vstupte!
Zajímavé odkazy

Vstupte!